三重短期大学生との地域連携事業

こんにちは津の街です😁

今回は地域連携事業の一環として三重短期大学の先生１名と学生さん8名が

津の街に来て入居者様のおやつを作って下さいましたのでその様子をお伝えします。

 

作って下さったのは津の街の分と津ケアホームの分で

嚥下（飲みこむ力）やその方の状態に合わせ2種類を準備してくださいました。

常食の方『天むすまんじゅう』100個。

ゼリー、ソフト食の方『豆乳ココアプリン』30個です。

天むすまんじゅうで工夫したことは

桜餅のようなご飯の中に、抹茶餡を包み込んだこと。

えび天はクランチをホワイトチョコで海老の形に固め、それをいちごパウダーで色づけた物を♡で固めしっぽを作ったことです。

 

 

 

利用者様に提供もしていただき交流していただきました。

利用者様の目の前でおむすび型のまんじゅうの上にクランチのえび天をのせていきます。

見た目は天むす！！

味は抹茶味が楽しめる甘くてサクサクした天むすまんじゅうの完成です！！

ちなみに饅頭のまわりは津ケアホームはのりですが津の街は食べやすさを考えて青のりになっております✨

１人１人丁寧に説明をして提供してました。

『作ってくれたの、ありがとう💕』

『いくらだしたら買えるの🤭』

『おしゃれやね』『近代的やなぁ』

といいながら皆さま美味しそうにお召し上がりいただきました(❁´◡`❁)

 

これからも継続的に行っていき地域に貢献します。