🍠さつまいも🍠

 

こんにちわ憩いの街です。

 

今回はデイの利用者様のお家で作っているさつまいもがたくさんできたそうで持ってきてくれました👏

 

すっごい大きなさつまいもです🍠

むいて切るのが大変そうな大きなお芋です

ですがその分いっぱい食べれます💛

 

 

 

管理栄養士が呼ばれさつまいもで何か作ってとのことで

さっそく作っていきます👌

このさつまいもが何になるでしょうか・・・😍

 

 

ある材料は

さつまいも、にんにくチューブ、しょうがチューブ、砂糖、レモン汁、醤油、ホイップクリーム・・・

と残り物・・・ばかりですが🤣

 

 

 

 

半分は小さめに切って

半分は少し大きめに切っています🔪

 

 

 

 

 

鍋のほうはグツグツと煮ていきます

 

で、レモン汁と砂糖を入れて味付けして完成です♪

 

 

 

 

 

ザルの分は厨房のスチコンで蒸して

やわらかくなったらつぶして生クリーム、砂糖を入れ

形を整えなんやかんやで完成です🤣

（それまでの経緯を写真に収め忘れました🤣）

 

 

 

本当は卵黄やバターがあればいい焼き色がついてよかったのですが

残念ながらないので焼き色なしです🤣

ホイップを添えていい感じにしました（笑）

 

 

 

本日のご利用者様は写真NGの方が多く写真が少ないですが😖

普段おやつは食べない人もレモン煮は美味しいと完食してくれたり、おかわり欲しいなと言ったり

美味しく食べてくれたようで良かったです💜