お正月　おしるこ煮・・多床室編

管理栄養士からのコメントを紹介

出来立てのやわらかい白玉を食べていただけるようにおやつの時間に合わせて手作りしました。

詰まらないように小さめで平らに作りソフト食の方には麩で代用して安全にも考慮させていただきました。

そしておしるこはこしあんを使用し、甘さ控えめでどなたな口にも合うように♡

トロ～ンとしているため口当たりも良く「ちょうどいいい温かさで食べやすいわ～」と好評でした。

おしるこに入った麩を不思議そうに眺めてくれていましたが、ペロリと召し上がっていただき、作り手としては「感動」です💛

「甘くてあったかくておいしい」と好評でした。